الرئيسية / اكلات وحلويات / طريقة عمل محشي ورق العنب

طريقة عمل محشي ورق العنب

طريقة عمل محشي ورق العنب

مكوّنات محشي ورق العنب :

  • كيلو ورق عنب
  • 2 كوب رز
  • 2 بصل مفرومين
  • نصف كيلو طماطم
  • حزمة  شبت
  • 5 فصوص توم
  • 4 ملاعق سمن كبيرة
  • شرائح ليمون
  • ملح
  • توابل
  • 2كوب شوربة

طريقة عمل محشي الكرنب :اضغط هنا

طريقة التحضير :

  •  نسلق ورق العنب عن طريق وضعه بالماء الساخن على النار  وملعقة ملح كبيرة حتى يغلي ويتغيّر لونه .
  •     نشوح البصل مع السمن الى ان ياخذ البصل اللون الاصفر ونضع التوم المفروم .
  • نضرب الطماطم في الخلاط ونضعه على البصل مع الملح والتوابل ويترك على نار هادئة الى ان تتسبك بعد ذلك نضع الارز والشبت على الصلصة .
  • إحشى ورق العنب بخليط الأرز ثم رصى ورق العنب وضيفى المرقة .
  • ضعى محشى ورق العنب على النار حتى تمام النضج ثم إقلبى المحشى بعد أن يهدأ وقدميه .

عن ebtesam elsawi

شاهد أيضاً

طريقة عمل صوابع الجلاش بالكنافة 

طريقة عمل صوابع الجلاش بالكنافة    المقادير : نصف كيلو جلاش . ربع كيلو كنافه …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *