الرئيسية / اكلات وحلويات / طريقة عمل السمك المشوي في الفرن

طريقة عمل السمك المشوي في الفرن

طريقة عمل السمك المشوي في الفرن

مكونات السمك المشوى :

  1. كيلو سمك  ( بلطى او ماكريل) .
  2. ملعقة صغيرة كمون .
  3. 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء .
  4. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
  5. 2 ملعقة كبيرة  شبت مفروم .
  6. ملعقة صغيرة  فلفل اسود .
  7. ملعقة كبيرة ملح .
  8. عصير 2 ليمونة .
  9. 4 فصوص ثوم مهروس .
  10. 2 جزرة مبشورة  .
  11. 2 بصلة متوسة مبشورة  .
  12. 1 حبة طماطم مكعبات صغيرة .
  13. فلفل الوان شرائح  .
  14. شرائح ليمون.

طريقة التحضير :

  • ابداي بغسل السمك جيدا بالماء من الداخل و الخارج
  • افركي السمك بالدقيق والمل والخل جيدا لكى تتخلصي من رائحة السمك.
  • ثم اغسلي السمك اخرى بالماء لتتخلصي من الدقيق والخل .
  • اخلطى المكونات جميعا (الثوم و البصل و الجزر و الفلفل وا لتوابل و الملح و عصير الليمون ) جيدا .
  • احشى السمك من الداخل بالخلطة ثم شرحي السمك من الخارج .
  • احضري ورق فويل وضعيه اسفل الصنية  ورصي السمك بداخل الصنية و خطي السمك بالفويل
  • سخني الفرن  على 180 درجة و ضعي صنية السمك و تابعيه حتى النضج .
  • بعد ذلك ارفعى الغطاء من على السمك ليتحمر سطحه و ضعى قطعة فحم لياخد رائحة الفحم .

طريقة عمل السمك البلطى المقلى

طريقة عمل السمك الفيليه المقلي

عن mohamed ahmed

شاهد أيضاً

الحمام المحشي بالأرز فى الفرن روعة

الحمام المحشي بالأرز فى الفرن روعة مقادير  الحمام المحشي بالأرز : 2  من الحمام (أو …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *