الرئيسية / اكلات وحلويات / طريقة عمل السمك الفيليه المقلي

طريقة عمل السمك الفيليه المقلي

طريقة عمل السمك الفيليه المقلي

طريقة عمل السمك الفيليه المقلي
طريقة عمل السمك الفيليه المقلي

مقادير السمك الفيليه المقلي:

  1. نصف كيلو سمك فيليه
  2. ١ ملعقة كبيرة فلفل رومى مفروم
  3. ١ ملعقة كبيرة ثوم مهروس
  4. ١ ملعقة صغيرة كركم
  5. نصف ملعقة شطة حار ( او حسب الرغبة
  6. نصف ملعقة فلفل أسود
  7. ١ معلقة كبيرة بصل بودر
  8. معلقة كبيرة ثوم بودر
  9. عصير 2 ليمون
  10. 2 أكواب بقسماط او فيجتار
  11. ١ ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
  12. ٢/١ كوب دقيق
  13. ٢ بيضة
  14. زيت للقلي

طريقة عمل السمك الفيليه المقلي:

  • قطعي السمك لشرائح و راعي بها ان شرائح السمك ليست سميكة جدا او رفيعة جدا .
  • اغسلي السمك جيدا بالماء ثم جففيه من الماء .
  • لعمل تتبيله السمك ألفيليه، اخلطي جميع التوابل مع الملح و مع عصير الليمون جيدا في طبق خارجي .
  • احضري السمك ألفيليه ثم أضيفي إليه التتبيلة و اتركيه في الثلاجة  لمدة لا تقل عن ساعة لكي تتشبع من التتبيلة.
  • احضري مقلاة واسعة و  ضعي بها الزيت و اتركيه حتى يسخن.
  • ابدئي بتحضير السمك للقلي عن طريق   غمس السمك في الدقيق أولا ، ثم البيض و أخيرا البقسماط.
  • ثم ضعي السمك في الزيت الساخن، حتى يأخذ اللون الذهبي ثم اقلبيه على الوجه الأخر
  • و استمر هكذا حتى تنتهي من الكمية كلها .

طريقة عمل السمك المشوي في الفرن

طريقة عمل السمك البلطى المقلى

عن mohamed ahmed

شاهد أيضاً

طريقة الكفتة المشوية فى المنزل

طريقة الكفتة المشوية فى المنزل مقادير الكفتة المشوية فى المنزل : نصف كيلولحمه مفروم ناعم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *