الرئيسية / اكلات وحلويات / طريقة عمل الكبد و القوانص بالطريقة المصرية

طريقة عمل الكبد و القوانص بالطريقة المصرية

طريقة عمل الكبد و القوانص بالطريقة المصرية

طريقة عمل الكبد والقوانص بالطريقة المصرية
طريقة عمل الكبد والقوانص بالطريقة المصرية

المكونات :

  1.  نصف كيلو كبد وقوانص.

  2. شرايح فلفل رومي .

  3. 2 بصلة متوسطة.

  4.  فصين ثوم مفرومين .

  5. 2 حبة طماطم مكعبات صغيرة الحجم .

  6. ملعقة صغيرة ملح ( حسب الحاجة ) .

  7. رشة فلفل اسود .

  8. رشة كمون .

  9. 2 ملعقة خل .

  10. 4 ملاعق زيت .

  11. شطة حسب الرغبة .

طريقة التحضير:

1. اغسلي الكبد و القوانص جيدا بالماء و اتركيها فى ماء و خل بعض الوقت .
2. قطعي البصل لقطع صغيرة. و احضري اناء او طاسة و ضعي الزيت على نار متوسطة ، سخني الزيت ثم أضيفي البصل و قلبيه حتى يذبل .

3. قطعي القوانص قطع متوسطه و ضعيهم على البصل و قلبي ل 5 دقائق . ثم قطعى الفلفل الرومى مكعبات صغيرة و ضعيها على البصل و القوانص على النار .

4. بعد ذلك قطعي الكبد مكعبات صغيرة ثم ضفيها على القوانص و اضيفى الثوم المفروم.

طريقة عمل الكبد والقوانص بالطريقة المصرية
طريقة عمل الكبد والقوانص بالطريقة المصرية

5. اضيفى التوابل الملح و الفلفل اسود و الكمون و الشطة و قلبي قليلا .

طريقة عمل الكبد والقوانص بالطريقة المصرية
طريقة عمل الكبد والقوانص بالطريقة المصرية

6. قطعي الطماطم مكعبات صغيرة . و ضعيها على الكبد و القوانص  و قلبي حتى يتشرب مياها  .
7. و بالهنا و الشفا .

 

طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة

كفتة اللحمة المفرومة بالبرغل مشوية على الشواية

طريقة عمل محشي الكرنب

عن ebtesam elsawi

شاهد أيضاً

طريقة الكفتة المشوية فى المنزل

طريقة الكفتة المشوية فى المنزل مقادير الكفتة المشوية فى المنزل : نصف كيلولحمه مفروم ناعم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *