الرئيسية / اكلات وحلويات / أصابع الجلاش بالبسبوسة بالمكسرات

أصابع الجلاش بالبسبوسة بالمكسرات

أصابع الجلاش بالبسبوسة بالمكسرات

المقادير:

  • عبوة جلاش.
  • كوب سميد.
  • نصف كوب دقيق.
  • نصف كوب سكر  بودرة.
  • نصف كوب زبادي.
  • نصف كوب فول سوداني مجروش .
  • نصف كوب صغير سمنة او زبدة .
  • كيس فانيليا .
  • معلقة صغيرة باكنج بودر .

مقادير الشربات :

  • كوب سكر.
  • كوب ماء .
  • نصف عصير ليمونة.

تعرف على : طريقة عمل البسبوسة المصرية

طريقة تحضير الشربات :

• ضعي الماء والسكر في وعاء و يقلب جيداً حتى الذوبان .
• ثم ضعي الخليط على النار يغلي ثم يضاف لها عصير الليمون ويترك حوالي 10 دقائق حتى يثقل ثم يرفع من على النار و يترك يبرد.

طريقة التحضير:

  • احضري اناء و اخلطي به الدقيق و السكر و الفول المجروش و الفانيليا و الباكنج بودر جيدا.
  • ضعي 4 ملاعق من السمن علي النار و ضيفي اليها السميد و قلبي حتي يصفر لونة يرفع من علي النار حتى يبرد.
  • ثم ضيفي الي خليط الدقيق وقلبي حتي يمتزج ثم يضاف الزبادي بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتي تتكون عجينة قابلة للتشكيل .
  • هاتي طبقة من طبقات الجلاش وامسحيها بالكامل بالسمنة وضعي على طرفها الخليط ثم لفيها كالعصا وتوضع في صينية الفرن .
أصابع الجلاش بالبسبوسة 
أصابع الجلاش بالبسبوسة
  • عندما تكتمل الكمية يمسح وجهها بالسمن وتقطع علي شكل اصابع .
  • و تدخل الفرن حتي تتحمر ثم تخرج ويضاف لها الشربات البارد .

تعرف على : طريقة عمل الجلاش بالمكسرات خطوة بخطوة

عن ebtesam elsawi

شاهد أيضاً

طريقة عمل كعك العيد المصرى بالعجوة

طريقة عمل كعك العيد المصرى بالعجوة مقادير كعك العيد المصرى بالعجوة : كيلو دقيق أبيض . 2 كوب سمنة . ملعقة صغيره …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *