الرئيسية / اكلات وحلويات / طريقة عمل كعك العيد المصرى بالعجوة

طريقة عمل كعك العيد المصرى بالعجوة

طريقة عمل كعك العيد المصرى بالعجوة

طريقة عمل كعك العيد المصرى بالعجوة
طريقة عمل كعك العيد المصرى بالعجوة

مقادير كعك العيد المصرى بالعجوة :

  1. كيلو دقيق أبيض .
  2. 2 كوب سمنة .
  3. ملعقة صغيره ريحة كعك .
  4. ملعقة كبيرة خميرة .
  5. رشة ملح .
  6. تمر مفروم للحشو ( عجوة) .
  7. سكر ناعم للتجميل .

تعرف على : طريقة عمل كعك العيد الناعم

طريقة التحضير :

  • يُذوب السمنة جيداً ويفضل ان يكون سخن قليلا , ثم  يُنخل الدقيق في وعاء  .
  • تُذوب الخميرة في نصف كوب ماء و تقلب جيداً.
  • يضاف السمن المذوب الى الدقيق  ثم يقلب  حتى يتجانس و يتشرّب الدقيق كل كمية السمن  .
  • يضاف ريحة الكحك ، و الخميرة و رشة الملح و تعجن المكونات جيداً للحصول على عجينة سهلة التشكيل.
  • تترك العجينة لتخمر و استخدمي القوالب الخاصه بالكعك و اذا لم تجدي يقسم العجين إلى كرات صغيرة  تحشى بالعجوة  و يزين الكعك بإستعمال شوكة أو منقاش الكعك .
  • ضعي الكعك في صينية مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة و الأخرى.
  • تترك العجينة لتخمر لمدة نصف ساعة .
  • تُدخل الصينية فى الفرن ( يخبز الكعك في فرن متوسط الحرارة حتى يصبح ذهبيآً ) .
  • ويُترك كعك العيد ليبرد ويرش على الوجه السكر البودرة .

تعرف على : طريقة عمل بسكوت العيد بالكيلو

تعرف على : طريقة عمل بيتي فور العيد

عن ebtesam elsawi

شاهد أيضاً

طريقة عمل بيتي فور العيد

طريقة عمل بيتي فور العيد مكوّنات  بيتي فور العيد : نصف كيلو دقيق . نصف …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *