الرئيسية / اكلات وحلويات / طريقة عمل حمام مشوي على الشواية

طريقة عمل حمام مشوي على الشواية

طريقة عمل حمام مشوي على الشواية

طريقة عمل حمام مشوى
طريقة عمل حمام مشوى

مكوّنات حمام مشوي:

  1. 2 حمامة .
  2. 4 ملاعق  خل .
  3. 1 بصلة  كبيرة .
  4. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون  .
  5. 2 ملعقة كبيرة بقدزنس مفروم ناعم .
  6. 2 ملعقة كبيرةزيت  .
  7. ملعقة صغيرة ملح .
  8. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود .
  9. ربع ملعقة صغيرة كمون .
  10. ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة .

تعرف على : الحمام المحشي بالأرز فى الفرن روعة

طريقة التحضير :

  1. اغسلي الحمام جيدا فى الماء ثم انقعيه  في  الملح و الخل لمدة  نصف ساعة  ,ثم اشطفيه  جيداً بالماء .
  2. استخدمي المقص و اقطعي الحمام  من الظهر  فقط   حتى يصير مسطحاً.
  3. افرمي البصل بالمبشرة , ثم احضري بولا  و اخلطي بها  البصل و الملح والفلفل و الكمون و الكزبرة و عصير الليمون و  والزيت  و البقدونس المفروم .
  4. ادهنى الحمام بالخليط جيدا من جميع الاتجاهات و اتركيه في الثلاجة   لساعة على الاقل  .
  5. سخنى الشواية وضعي فوقها الحمام على نار متوسطة ل10 دقائق ثم اقلبية على الجانب الاخر .
  6. وبعد تمام النضج قدمي الحمام المشوى مع  طبق من الارز و  طبق سلطة .
  7. و بالهنا و الشفا .

 

عن ebtesam elsawi

شاهد أيضاً

طريقة الكفتة المشوية فى المنزل

طريقة الكفتة المشوية فى المنزل مقادير الكفتة المشوية فى المنزل : نصف كيلولحمه مفروم ناعم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *